¡Hola!
Mi nombre es Constanza y soy nutricionista especializada en alimentación basada en plantas. Soy vegetariana hace 19 años y vegana hace más de 9 años. A través de mi trabajo, busco ayudarte a llevar una alimentación sana para tu cuerpo y tu mente, acorde a tus requerimientos, gustos y posibilidades.
estudios y experiencia laboral
Egresé con excelencia académica de la Pontificia Universidad Católica de Chile hace más de 5 años. Desde entonces, me especializo a través de cursos y auto-estudio y cuento con un Magíster en Nutrición y Dietética Vegetariana por la Universidad Europea del Atlántico. Además, estoy certificada como antropometrista nivel 1 por ISAK.
Después de trabajar en atención primaria, opté por trabajar de forma particular y fundé el Centro de Salud Integral Basado en Plantas (CESIBEP), del cual soy directora hasta la fecha. Además fui presidenta y co-fundadora de la Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos (ACHINUV) hasta inicios del año 2023. Actualmente, además de las atenciones en consulta, soy relatora de charlas y talleres y docente en cursos de especialización y diplomados en nutrición basada en plantas.
Mi equipo de trabajo
bruno panqueque
dominga e. domínguez
COMMUNITY MANAGER
SECRETARIA GENERAL